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L'escargot Frais : élevage à Comines (59)

Le 25 octobre '09 - Présentation de l'élevage qui se situe à Comines France en association avec Fabien Lesaffre, reproduction, nursery, parc d'engraissement, les installations qui répondent aux dernières normes européennes en matière d'hygiène.

Je vous propose quelques recettes de cuisine aux escargots et la vente des différents produits tels que les conserves, coquilles et croquilles(un délice pour l'apéro).

Les conserves sont la base des différentes recettes aux escargots.
Il est important de souligner le soin apporté à la préparation des conserves : les escargots cuits nagent encore dans le bouillon de légumes, un produit garanti sans conservateur.

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