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Elevage Cantalien de Salers et de Percherons noirs

Le 17 octobre '09 - Située au cœur du Cézallier à 1100 m d'altitude, cette exploitation agricole familiale de moyenne montagne élève des bovins reproducteurs de race Salers en système allaitant. La sélection des géniteurs depuis plusieurs générations confère à cet élevage un fort potentiel génétique souvent récompensé dans les concours régionaux et nationaux.
Elle possède également un élevage de vaches montbéliardes qui produisent le lait destiné à la confection des fromages Saint-nectaire, Cantal et Salers A.O.P. dont la qualité a été reconnue par les jurys de concours.

La passion de la famille Clavel pour l'élevage, c'est aussi les chevaux, avec un élevage de Percherons noirs dont certains sujets ont également été primés dans les concours régionaux.

Si vous êtes de passage dans le Cantal pour le tourisme, ne manquez pas la visite de cette exploitation dynamique. Vous pourrez y assister à la fabrication des fromages et faire votre marché.

Si vous êtes des professionnels de l'élevage et que vous recherchez des animaux de qualité, la régularité des lots et le potentiel du cheptel de cet élevage ne pourront que vous satisfaire.

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L'accueil de cette famille vous suprendra par sa gentillesse, n'hésitaient pas à lui faire une viste, outre les beaux percherons noirs, vous pourraient aussi dégustés et acheter du très bon Saint-Nectaire et du Cantal délicieux. Vous pouraient aussi les découvrir au concours départemental de Pleaux le 16/10/2010 où ils présenteront une famille de plusieures générations de percherons noirs.

Guy DELAVOIS. #11981 par DELAVOIS, le 30 août '10 à 19:36

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