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Le 11 août '09 - Les vins d'Anjou et les vins des coteaux du layon par les vignerons d'anjou : Vignoble du Domaine de Sainte Anne, Viticulteur anjou.

Pourquoi le vin d'Anjou est-il un vin réputé ?

Avec ses 19000 hectares, dont 15000 environ produisent des vins en Appellation d'Origine Controlée, le vin d'anjou est le plus étendu du val de Loire. Il couvre tout le Sud Est et une partie du centre du Maine et Loire et déborde sur le nord des Deux-Sèvres et de la Vienne.
Ce territoire est partagé entre les terrains primaires (Schistes et roches volcaniques) et sédimentaires (calcaires et faluns). Ainsi on oppose parfois les "vins d'ardoise" de l'Anjou aux "vins de tuffeau" (ou "tuffe") du Saumurois. Le vignoble présente une grande diversité de vins d'Anjou et on y trouve pas moins de 31 A.O.C. Le vigneron d'Anjou est fier aujourd'hui de la réputation des coteaux du layons.

Quel est la particularité du vin des coteaux du layon ?

Les Coteaux du Layon est le terroir le plus vaste des vins d'Anjou. Environ 1800 hectares de collines protègent les vignes le long de la rivière Layon. Le Vignoble en Anjou, dans le cas des vins liquoreux, a besoin du brouillard matinal pour favoriser l'installation de la pourriture noble. Les Coteaux du Layon sont issus du cépage Chenin.
Les Vendanges manuelles se font par tries, cela donne une concentration naturelle des raisins sur pied qui diminue d'autant le rendement de 25 hectolitres a 30 hectolitres hectare. Le vigneron d'Anjou, le viticulteur laisse les raisins sur la vigne en attendant qu'ils terminent de mûrir. En Coteaux du Layon, les vendanges commencent alors tardivement pour vous offrir un vin d'Anjou d'une qualité rare.

Pourquoi faire confiance au vignoble d'Anjou du Domaine de Sainte Anne ?

Le domaine de Sainte Anne possède un vignoble d'Anjou qui perdure depuis plus de 6 générations de vignerons. Leurs vignobles, situés au cœur de l'Aubance, s'étendent sur plus de 66 hectares. Leur force réside dans l'expérience accumulée au fil des années pour parvenir à un vin d'Anjou de très grande qualité.
Symbole des qualifications, les vins d'Anjou sont régulièrement primés par de hautes instances comme le Concours Général de Paris, Mâcon, Angers, Brissac et sélectionnés par le Guide Hachette, Cuisines et Vins de France, etc …

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