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Vins Les Echalas de Langlade

Le 07 juillet '09 - Les Echalas de Langlade est une association crée par trois familles de vignerons de Langlade, coteaux du Languedoc, France.

La banalité s'arrête là! Car entre nous règne une amitié et une confiance telle que l'on accepte et même que l'on sollicite entre nous, la critique et les suggestions sur la conduite de la vigne, sur l'élaboration des vins, sur les assemblages à réaliser.

Lors de la vinification les femmes influencent le résultat par leur sensibilité, leur fantaisie, les hommes apportent ce qu'il faut de tradition et accompagnent l'élevage avec science et patience.

Lorsque nous mettons le vin en bouteille, c'est qu'il a parcouru le chemin long et difficile de l'excellence et que tel qu'il est, il remplit tous nos sens de bonheur et nos réunions amicales d'allégresse.

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