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Bistro restaurant Fernand à Bordeaux en Gironde

Le 17 mai '09 - Les restaurant Fernand est situé sur les vieux quai de Bordeaux, à côté de la place royale de la Bourse et en face du miroir d'eau et du pont de Pierre.

Fernand vous accueille dans un décor unique de vieux bistro aménagé dans une ancienne imprimerie-papeterie datant de 1825, avec ses boiseries patinées par le temps et son escalier Eiffel, sans oublier une grande terrasse accueillante pour les beaux jours.

Toujours dans l'esprit bistro, Fernand propose des plats et produits de saison comme l'agneau de Pauillac, la lamproie à la bordelaise ou le boeuf Blond d'Aquitaine, et des classiques comme le pot-au-feu, le cassoulet ou encore la blanquette de veau à l'ancienne.

Du côté de la mer, Fernand travaille des fruits de mer et des poissons sauvages du bassin d'Arcachon (Bar de ligne, Sole, Saint-Pierre et autres).

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