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Stopgavage

Le 14 avril '09 - Qu'entend-on précisément par foie gras?

Le foie gras est l'organe malade, atteint de "stéatose hépatique", d'un oiseau gavé de force plusieurs fois par jour au moyen d'un tube de métal de 20 à 30 centimètres enfoncé dans la gorge jusqu'à l'estomac.

Pour contraindre son corps à produire le précieux "pâté", l'animal doit ingérer une quantité de maïs telle que son foie finit par atteindre presque dix fois sa taille normale.

S'en suivent une série de grandes souffrances et agonies pour l'oiseau victime du gavage.

En tant que consommateurs déterminés à mettre de l'éthique dans notre assiette, et constatant que ces souffrances n'existent que pour procurer du plaisir à notre palais, refusons d'acheter et de consommer ces foies malades d'animaux torturés.

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