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Vins d'Alsace - Cave de Ribeauvillé

Le 04 juin '08 - Une référence dans le monde : présente sur les meilleures tables dans plus de 40 pays, la Cave de Ribeauvillé est régulièrement citée (Revue du Vin de France 2007 et 2008) comme le meilleur groupement de vignerons d’Alsace. Avec notamment 4 étoiles dans le Guide Gault&Millau et 2 macarons dans le guide Bettane&Desseauve.
Située sur un champ de failles où se combinent à l’infini le grés, le granit, le calcaire et l’argile, Ribeauvillé abrite 3 Grands crus d'Alsace de renom (le Kirchberg, le Geisberg et l’Osterberg). Ses vignobles haut perchés en coteaux sont réputés pour produire les meilleurs crus d’Alsace en particulier de superbes Rieslings de garde.
Créée en 1895, la Cave de Ribeauvillé est le plus ancien groupement de vignerons en France. Elle couvre un vignoble unique de 260 hectares avec 10 grands crus et de nombreux terroirs de grande valeur. L’ensemble du domaine est géré par une charte de qualité qui garantit la vendange manuelle, un strict contrôle des rendements, un travail du vignoble en lutte raisonnée ou en agriculture biologique.

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