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Cuisine Algérienne
Le 21 mai '08 - La cuisine Algérienne est très riche de part la production de la terre et mer. Elle offre une composante de plats et de mets variés selon les régions et selon les saisons. Cette cuisine qui fait appel à de nombreux produits, reste tout de même celle des céréales depuis toujours produits avec abondance dans le pays.
Il n'existe pas un plat où ces derniers ne soient pas présents pour les femmes Algériennes, la cuisine algérienne est un art et une affaire de famille. Comme dans tous les pays méditerranéens, c'est une cuisine de mères dont les recettes sont souvent jalousement gardées.
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