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Sushi et miso champions de la cuisine japonaise

Le 23 novembre '07 - Le guide culinaire des sushi et des soupes miso qui sont les deux fers de lance de la cuisine japonaise en occident.
Nous avons détaillé les meilleures recettes de sushi du maki au sashimi en détaillant les techniques utilisées et les plats les plus typiques.

Tout repas japonais comprend au moins une soupe la plus classique étant la soupe miso. La cuisine japonaise ne se résumant bien sur pas aux sushi et miso nous aborderons également quelques plats typiques et simples à réaliser. C'est classiques n'en sont pas moins délicieux et raffinés malgré leur apparente simplicité.

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