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Guide Hubert des restaurants gastronomiques
Le 07 octobre '07 - Le Guide Hubert officiel des restaurants gastronomiques en France : 2300 fiches détaillées des bonnes tables de nos terroirs, un magazine très complet sur les grands chefs, le vin, les fromages, les tendances gastronomiques, des recettes et les savoir faire des grandes maisons de la restauration gastronomique.
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sur les conseils de votre guide ,le 19/10/09 je suis allé au Comptoir BRUNETà Lyon.(cinq personnes)cet etablissement ne merite pas de figurer dans un guide gastronomique.quantité et qualité nulles #5055 par berger, le ---
Bonjour, samedi dernier j'ai été déçue par le restaurant "le Fontenay" à clermont l'hérault. Au menu à 38 Euros en plat principal saucisse aligot ou sandre à ce prix là on ne s'attend pas à un plat aussi ordinaire et saucisse aligot avec 30° au thermomètre ça ne le fait pas trop. Nous sommes décidés pour la carte avec la balade gourmande déclinaison de toute les entrées proposées à la carte. L'assiette nous à été servie avec de la salade des tomates qui baignaient dans l'eau des huitres, les lamelles de poivrons n'étaient pas pelées, le foie gras avait un gout assez fort et baignait lui aussi avec la terrine dans l'eau des huitres. Peut être que nous sommes mal tombés ce jour là mais nous avions fait le déplacement à cause de son classement dans le guide Hubert. Merci de prendre bonne note de nos remarques. #3056 par annick satger, le ---
Gastronomie et alimentation du terroir…
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