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Terra Madre - Epicerie bio, équitable et solidaire - Produits bio, d'ici et d'ailleurs

Guide web : Gastronomie & alimentation > Alimentation biologique

Terra Madre est née du désir de proposer des produits savoureux, originaux, ancrés dans leur terroir.

Chacun est soigneusement choisi pour ses grandes qualités gustatives mais aussi pour l'histoire qu'il transmet et l'appartenance à la terre dont il est issu.

Tous les produits sont cultivés selon les règles de l'agriculture biologique (produits certifiés par ECOCERT) et les relations tissées avec les producteurs s'inscrivent dans une démarche de commerce équitable tant avec les pays du Sud qu'avec des petits producteurs français ou européens, pour que qualité rime avec biodiversité et équité.

Équitable & Solidaire

Des produits d'épicerie biologiques répartis dans deux gammes :

• la gamme Tradition : épices, thés, huiles, céréales, miels, chocolats issus des terroirs du monde…

• la gamme Rare : épices, thés et huiles précieuses et rares en quantités limitées.

Responsable & Transparent

Dans une volonté de transparence, Terra Madre vous informe sur les origines des produits et leur filière. Pour chaque produit, Terra Madre présente l'impact :

• social : type d'organisation des producteurs (coopérative ou association démocratique), projets sociaux développés par les producteurs, travail avec des ESAT (Etablissements ou Services d'Aide par le Travail), travail avec des communautés très défavorisées ou isolées.

• environnemental : limitation des emballages inutiles, emballages recyclés, modes de cultures particuliers, gestion de la biodiversité par les producteurs, anciens produits remis au goût du jour...

• économique : % du prix payé en plus au producteur par rapport au prix du marché, travail avec des PME locales.

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