Guide du Gout : répertoire des saveurs locales de Montpellier

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Guide du Gout : répertoire des saveurs locales de Montpellier

Le Guide du goût est un répertoire d'interviews d'artisans. Suivant divers critères (qualité, savoir-faire, sens de l'accueil) les artisans du Languedoc Roussillon sont sélectionnés puis répondent aux questions du Guide du goût. Ce dernier crée ensuite un article décrivant l'homme, son métier, son histoire.

Afin d'aider les nouveaux arrivants sur la région, les touristes ou encore les habitants en quête de produits spécifiques, le Guide du goût fournit une réponse face à cette recherche de qualité. Ce que le site contient, ce sont des photos descriptives, des renseignements poussés sur l'artisan, sur ses méthodes de travail, mais aussi sur la traçabilité de ses produits.

La rencontre avec les maîtres artisans est racontée en toute objectivité et permet d'en apprendre davantage sur la boutique. Le but étant de permettre au lecteur de se renseigner plus particulièrement sur les produits, leurs fraîcheurs, l'ambiance et l'accueil de l'équipe qui l'attendront lors de sa venue.

Toutes les spécialités locales de l'Hérault sont représentées, que ce soit par des boulangers, des bouchers, des poissonniers ou autres métiers de bouche.

Si Internet est un moyen de recherche, le Guide du goût est une solution.