5 aliments santé antioxydants faciles à trouver !

petitetomate.fr: 5 aliments santé antioxydants faciles à trouver !

Les antioxydants font l'objet d'un intérêt accru ces dernières années. En effet, le recours à des méthodes naturelles susceptibles d'améliorer l'état de santé général devient monnaie courante. Certaines personnes vivent une véritable perte foi en la médecine conventionnelle qui ne parvient pas toujours à les soigner. Elles se tournent alors vers des remèdes naturels pour tenter d'améliorer leur hygiène de vie et ainsi se prémunir de la maladie et du risque de cancer. Beaucoup d'auteurs ont traité de ce sujet, et les plus connus d'entre eux sont les docteurs David Servan Schreiber et Richard Béliveau qui se sont intéressés aux aliments anticancer également appelés les alicaments (contraction des mots "aliments" et "médicaments"). Le concept est de dire que certains aliments contiennent des substances qui sont capables d'agir sur le corps d'une manière similaire à celle des médicaments.

Le plus connu de ces aliments anticancer est le jus de grenade. En effet, le jus de grenade contient de nombreux polyphénols antioxydants. La consommation d'un verre par jour de jus de grenade est donc particulièrement recommandée dans le cadre d'un mode de vie anticancer. Il faut évidemment privilégier un jus de fruit biologique certifié sans pesticide et sans OGM. C'est le cas du pur jus de grenade bio Elite qui ne contient que du pur jus de fruit à 100%.

Ensuite viennent les fameuses baies de goji. Très riches en antioxydants, les baies de goji sont également délicieuses, et un bon moyen de tirer partie des petits grignotages de la journée. En effet, ces petits fruits secs sont très bénéfiques pour la santé, et l'on peut les consommer à tout moment de la journée. Cependant, il est important de privilégier les baies de goji biologiques. Le monopole de la Chine sur la production de baies de goji rend le contrôle de la qualité des produits difficiles, et seules les baies de goji bio sont réellement contrôlées et garanties sans pesticides.

Un aliment très utilisé mais dont on ne connait pourtant que peu les vertus est la cannelle. Délicieuse dans les gâteaux ou dans les desserts, la cannelle est une épice particulièrement appréciée. De plus, elle contient une grande quantité d'antioxydants. C'est pourquoi la cannelle fait partie des aliments phares de l'alimentation anticancer. Cependant, comme pour la majorité des épices, il est important d'acheter de la cannelle biologique afin de se prémunir des pesticides. 

Le thé vert est aussi un incontournable des aliments santé les plus antioxydants. En effet, son potentiel antioxydant lui vient de sa teneur en catéchines. Les catéchines sont également de puissants agents anti-fongiques et anti-bactériens. C'est pourquoi les thés verts japonais sont les plus prisés dans le cadre d'un régime alimentaire visant à se prémunir de la maladie. Le plus connu est certainement le thé vert sencha du Japon qui est réputé pour sa très haute teneur en catéchines.

Enfin, on trouve aussi une grande quantité d'antioxydants dans le chocolat noir. C'est donc une bonne nouvelle pour les gourmands qui pourront profiter du goût intense et agréable du chocolat noir tout en bénéficiant de ses propriétés antioxydantes naturelles. Pour cela, il faut privilégier un chocolat noir bio à 70% de cacao. En effet, le chocolat noir contient beaucoup plus de polyphénols antioxydants que le chocolat au lait. De plus il semblerait que le lait inhibe l'action positive de ces derniers.

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