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Forez Fourme, fabricant de la fourme de Montbrison

Le 28 septembre '11 - Fabricant de la fourme de Montbrison AOP Tarit depuis 1931, Forez Fourme, implantée dans les Monts du Forez, propose des visites de son usine de fabrication et de son magasin.

En plus de son produit phare, Forez Fourme conçoit de nombreux autres fromages à partir du lait de Montagne collecté auprès d'une coopérative regroupant plus de 70 agriculteurs locaux.

Parmi sa gamme de fromages (de pâtes molles à pâtes persillées), vous découvrirez le Rogeret, la Brique de Pierre Haute, la Petite Fourme, l'Amigrette, etc.

La particularité de la fourme est de posséder un incroyable potentiel en cuisine : ainsi, Forez Fourme vous propose de découvrir les principales recettes que sont la Tarti-Fourme, le Soufflé à la Fourme, le Cake à la Fourme et aux Lardons, etc.

Tous les produits et recettes sont présentés avec force illustration dans le nouveau site Internet de Forez Fourme.

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