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Sodivin, caviste de renom

Le 12 juin '11 - Il a fallu beaucoup d’amour et de patience, beaucoup de savoir-faire également pour faire d’un vin bien né un trésor que s’arracheront les connaisseurs : tout commence par le choix de la terre d’accueil du vignoble : rude, intense, brulée par le soleil qui lui donnera sa chaleur et sa saveur fruitée ou ambrée ; vient ensuite le choix du cépage afin que la variété choisie fasse un mariage heureux avec le terroir et le microclimat de la région.

Mais l’art et la manière qu’il met en œuvre pour la confection et la maturation du vin à l’abri de la chaleur et de la lumière afin qu’il puisse acquérir ses lettres de noblesse (structure, richesse, arôme, matière, …) sont tout aussi importants. Environ 5% d’une cuvée est destinée à vieillir et se bonifier doucement dans le secret des caves des domaines et châteaux de la Bourgogne ou du Languedoc dont il est toujours le visiteur très attendu car c’est de leurs trésors qu’il approvisionne son incroyable stock.

En grand fervent qui se respecte, Philippe Roux a voulu partager avec nous sa passion et propose des vins rarissimes et millésimés et d’une qualité qui ne fait aucun doute sur leur noble et lointaine origine. Si avoir fait de cette passion une occupation à part entière l’a comblé, de leur côté les amateurs de grands crus se félicitent de cette idée de génie qui leur a permis d’avoir à portée d’un clic ou d’une commande des trésors introuvables et à des prix si attractifs.

La vente de bouteilles si prestigieuses ne peut se départir de cette dose d’implication, qui au-delà de visées purement commerciales pousse ce féru d’œnologie de s’occuper de sa cave avec une ferveur proche de la dévotion et de fournir à la clientèle tous les détails qui caractérisent chaque bouteille, sans omettre les recommandations avisées en vue de la meilleure appréciation du contenu. L’amour de la bonne chère est universel mais le summum du plaisir en gastronomie est de pouvoir réaliser le mariage parfait d’un plat avec le vin qui l’accompagne : des vins millésimés, d’une qualité remarquable et qui sont pour ainsi dire introuvables ailleurs qu’en France, le pays du vin.

Appréciés partout, et en particulier par les chinois qui sont de très grands amateurs, le marché de vins millésimés bien français est un secteur en très bonne santé. En raison de la valeur et de la fragilité du produit, des mesures appropriés ont été prises afin que son transport ne nuise ni à son intégrité ni à sa qualité : emballage léger mais isolant parfaitement le produit des chocs, de la chaleur et de la lumière, délais de livraison record (moins de 72 heures) et collaboration avec des entreprises de transport spécialisées sur des colis « délicats ». Des tarifs d’expédition bien pensés, dégressifs à mesure que le nombre de bouteilles à envoyer augmente, et en option des envois express, certes un peu plus coûteux mais nettement plus rapides pour les voir arriver diligemment chez vous.

Les vins et champagnes mis en vente par Sodivin sont avant tout des grands et premiers crus d’une excellente qualité, produits de terroirs de renom, sortis sur de très bonnes années, et conservées dans des conditions optimales d’hygrométrie et de température, bien à l’abri dans nos caves.

Grâce au souci de qualité et d’authenticité qui caractérise son approche commerciale Sodivin s’est taillé une place au soleil dans le secteur de la vente sur la toile dans sa région d’origine, le Languedoc Roussillon avec des petits plus dans ses prestations telles que la rapidité de la livraison et la protection optimale du produit.

Les prix peu élevés compte tenu du contexte, s’expliquent par le fait que la vente est directe, entre le négociant et le chaland : pas de commissions pour les intermédiaires ce qui permet des prix tout doux pour les clients. Pour encourager les achats groupés, des promotions intéressantes sur les frais de port sont proposées : pour l’achat de 3 bouteilles, les frais de port de la 3ème bouteille sont gratuits, de même si l’on achète 6 bouteilles le même jour, les deux dernières sont envoyées gratuitement.

Des conseils en matière de dégustation sont fournis sur le site pour aider le consommateur à tirer le maximum de plaisir de sont achat. En matière de paiement, plusieurs choix sont possibles, selon votre convenance : paiement sécurisé en ligne par carte bancaire via Mercanet ; paiement par carte (Carte Bleue - VISA - Eurocard / Mastercard…) ; paiement par chèque et par virement bancaire ; au moment de la commande, l’expédition a lieu le jour de l’encaissement du règlement de l’achat.

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