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Boucherie Ritatud artisan boucher à Fourneaux en Savoie

Le 27 avril '11 - La boucherie Rittaud située à Fourneaux en Savoie est à votre service. Nous travaillons avec des éleveurs locaux en circuits courts. Le bœuf découpé selon les méthodes traditionnelles est élevé en Savoie au col du Mont-Cenis et à Saint Pierre de Soucy.

Les agneaux sont élevés en Terra Modana par des agriculteurs passionnés. Nous fabriquons nos saucissons secs nature, beaufort et noisettes, nos diots d'âne et diots de brebis secs. Nous élaborons également, dans notre laboratoire, les chipolatas nature et assaisonnés et merguez pour vos futurs barbecues.

Nous vous conseillerons aussi pour toutes vos recettes traditionnelles telle que le pot au feu, bourguignon et blanquette, ainsi que les nouvelles cuisines en wok et tajine.

Passionné depuis son enfance, Lionel (3ème génération de boucher à Fourneaux) déploie toute son énergie à faire de son magasin un endroit agréable et convivial.

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