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Le Savouet est un pain 100% d'origine des Pays De Savoie

Le 27 avril '11 - Le Savouet est un pain 100% d'origine Pays de Savoie, fait à partir de farine de tradition française T80. Les blés utilisés pour cette fabrication sont exclusivement cultivés sur les départements de la Savoie et Haute Savoie.

Depuis juin 2010 environ 70 artisans fabriquent et vendent le Savouet, ils sont engagés dans une charte spécifique qui défini les caractéristiques techniques du pain. Le Savouet est un pain représentant le savoir faire de votre boulanger.

Cette filière rassemble 3 intermédiaires : des producteurs, 3 minotiers et des artisans boulangers. Le Savouet répond aux exigences actuelles en termes de santé public, il est riche en fibres et en glucides lents.

Achetez du Savouet valorise une filière courte, fait la promotion de l'artisanat et contribue à maintenir le maillage territorial de nos départements.

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