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Fromagerie Paul Dischamp Auvergne

Le 29 mars '11 - La Fromagerie Paul Dischamp perpétue la tradition familiale, c'est une fromagerie reconnue à travers le monde pour la qualité de ses fromages d'Auvergne.

Elle fabrique 5 fromages Appellation d'Origine Protégée (Saint Nectaire, Cantal laitier et Cantal fermier Salers, Bleu d'Auvergne, Fourme d'Ambert).

Tous ses fromages sont fabriqués de manière artisanale et bénéficie d'un savoir faire de 3 générations de fromagers.

La fromagerie Dischamp est chaque année récompensée Concours Général Agricole de Paris en 2011 elle a obtenu la médaille d'or pour son cantal entre deux.

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