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Restaurant Les Plaisirs Gourmands

Le 12 décembre '10 - Créé le 13 septembre 1987, le restaurant Les Plaisirs Gourmands est situé au 35, route du Général de Gaulle 67300 Schiltigheim. Ce restaurant propose une cuisine du marché sans cesse renouvelée avec passion par son chef Jacques Eber. Son épouse Astrid assure avec son équipe l'accueil et le service.

Une salle à manger pouvant accueillir des petits banquets pour 18 personnes maximum est située côté route. Un jardin d'hiver prévu pour accueillir jusqu'à 30 personnes se trouve coté cour à l'arrière du bâtiment. Pendant les beaux jours, du printemps à l'automne, une terrasse ombragée prolonge le jardin d'hiver. Le restaurant est fermé le samedi midi, le dimanche soir et le lundi toute la journée.

Le chef fait son marché tous les jours et choisit lui-même les produits qu'il cuisinera pour le midi ou le soir.
Les mets préparés en fonction du marché sont proposés sous différentes formules :
- un "menu du jour" servi tous les midis, sauf le dimanche, composé d'une entrée, d'une viande ou d'un poisson et d'un dessert,
- un menu "A ma guise" renouvelé chaque semaine, comprenant une entrée et un plat, ou un plat et un dessert, ou de l'ensemble entrée, plat et dessert. De nombreuses suggestions permettent de composer son menu selon ses goûts ou ses envies,
- un menu du dimanche, menu unique composé d'une entrée, un plat et un dessert avec le choix entre deux entrées, deux plats dont un poisson, et deux desserts avec possibilité de fixer son choix également sur des plats proposés à la carte.
- une carte proposant les suggestions du chef. Elle comprend des produits de très grande fraîcheur des entrées aux desserts en passant par les poissons et viandes. Les fromages ne sont pas oubliés et un choix important satisfera les plus exigeants.
- une carte "traiteur" est proposée à l'occasion des grands évènements comme les fêtes de fin d'année, Pâques, Saint-Valentin, etc.

Les suggestions concernent toujours des produits de saison. Le foie gras est une spécialité de Jacques Eber. Et pour les gourmands, il faut noter que tous les desserts, glaces et sorbets sont faits "maison". Le pain est également confectionné par le chef.

Pour saluer l'excellence de ses préparations, Jacques Eber a reçu parmi les premiers en France le titre de "Maître restaurateur".

Amateurs de bons vins, Jacques et Astrid visitent avec passion régulièrement les régions à la rencontre des viticulteurs. Ils proposent ainsi un vaste choix de vins de toutes les régions de France. L'Alsace bien sûr est particulièrement bien représentée. Les domaines choisis en Alsace et dans les autres régions sont régulièrement primés.

Bien implanté à Schiltigheim, dans la Communauté Urbaine de Strasbourg, en Alsace, le restaurant Les Plaisirs Gourmands a décidé de créer son propre site Internet dans le but de faire connaître à ses habitués et aux autres clients, futurs et occasionnels, les menus de la semaine et autres suggestions.

Une newsletter, dénommée sur le site "Lettre d'information", est le prolongement logique de cette démarche. Reprenant les clients inscrits jusqu'à présent dans le carnet d'adresse des restaurateurs, la base de données de la newsletter sera complétée au fur et à mesure par l'abonnement de nouveaux visiteurs du site. Ainsi la Lettre d'information sera transmise par mail aux abonnés pour les inviter à participer à des soirées à thème organisées au moins une fois par saison, comme par exemple : soirée "Homard" ou soirée "Truffes" avec tous les plats tournant autour de ces spécialités.

Une galerie de photos agrémente le site. Ainsi des photos permettent de mieux apprécier la salle à manger, le jardin d'hiver et la terrasse. En outre, quelques photos de Marcel Ehrhard, photographe culinaire et ami de Jacques et Astrid, évoquent avec humour ou sérieux quelques facettes des maîtres du lieu.

Un plan de situation de Google permet de trouver aisément le restaurant avec la possibilité de visionner le trajet depuis le point de départ fixé par le visiteur du site. Une fiche de contact permet à l'internaute de laisser un message aux restaurateurs.

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