La gastronomie française au patrimoine de l'Humanité

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Mardi 16 novembre, l'UNESCO a accepté d'inscrire la gastronomie française au "patrimoine culturel immatériel de l'Humanité". Cette reconnaissance par l'UNESCO est nouvelle car c'est la première fois que toute la cuisine d'un pays reçoit une telle distinction. Nous pouvons être fiers de faire partie de cette belle culture culinaire! Cependant, que pouvons-nous comprendre de cet événement, et quelle image cela véhicule-t-il de la culture française? Ce sont les questions que je me pose au travers de l'article "Cocorico!". Venez lire la suite de cet article, et découvrir mon blog consacré à la cuisine :  http://chez-rosalie.blogspot.com/2010/11/cocorico.html

N'hésitez pas à me faire part de vos réactions sur ce sujet d'actualité, que vous soyez ferus de cuisine ou simplement intéressés par ce sujet.

Rosalie sur www.chez-rosalie.blogspot.com

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