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Restaurant traditionnel biologique à Saint Jean-de-Luz (Pyrénées Atlantiques)

Le 24 octobre '10 - Hazia est un restaurant biologique alliant une cuisine saine et généreuse et des plats traditionnels Basques. Situé en plein coeur de Saint Jean-de-Luz, il est ouvert tous les jours en saison et fermé les mercredis et jeudis en période creuse.

Vous pourrez y déguster des produits de qualité préparés par le chef Antoine Chepy, ancien de la brigade de Jean-Marie Gautier à l'Hôtel du Palais de Biarritz:
- des poissons provenant de la criée du port de Ciboure/Saint Jean-de-Luz, dont les arrivages sont journaliers
- des légumes issus de l'agriculture paysanne et biologique
- des vins sélectionnés au Cellier des Dock de Biarritz
- cafés et thés de Kikeran, Saint Jean-de-Luz
- et d'autres produits certifiés Idoki, AB, AOC...

Entre restauration gastronomique et cantine d'antan, il saura vous satisfaire à tout moment de l'année pour un coût raisonnable.

Sa carte évolue très fréquemment en fonction des saisons et des arrivages pour vous offrir une cuisine authentique et respectueuse de l'environnement, des producteurs et du consommateur.

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L'avis des internautes à propos de à propos de restaurant-hazia.fr

poussez lzs murs car la cuisine est succulente! et l'équipe tres sympathique! A conseiller. #14459 par benac, le 09 novembre '10 à 16:00

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