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Emotions Culinaires

Le 12 juillet '10 - Au cœur de Paris, Emotions Culinaires est un nouveau service de traiteur unique proposant un concept inédit : dévoiler les saveurs grâce à un voyage autour du monde. Crée par Symeon, élève à l'école Lenôtre, formé au Pré Catelan puis à l'Atelier de Joël Robuchon, Emotions Culinaires s'adresse aussi bien aux particuliers qu'aux entreprises.

Recevoir sans contrainte, avec les talents d'un chef à domicile, dîner intimiste ou cocktail gastronomique festif, la force d'Emotions Culinaires est de suivre les envies de ses convives en ayant toujours le même désir, l'émerveillement et l'étonnement des papilles.

Un brunch 100% bio :
Emotions Culinaires poursuit son originalité et sa finesse en réalisant un brunch bio-gastronomique. A la carte, un brunch généreux mêlant salé et sucré au travers de somptueux plats savamment élaborés par le chef d'Emotions Culinaires.
Des produits bio, délicieux et de qualité pour des plats savoureux, accompagnés d'une délicate flûte de champagne. Emotions Culinaires sélectionne ses produits avec plaisir, sur le marché biologique Alma Marceau pour un effet 100% bio.

Une carte étonnante, cinq voyages pour un ailleurs :
Emotions Culinaires invite aux voyages grâce à une étonnante carte mêlant tradition culinaire et modernité : « Tour du monde », « Tour de magie », « Saveurs pures »,
« Traditions / Innovations », « La Grande Bouffe », des menus aux noms évocateurs qui proposent des voyages lointains et originaux.
La carte propose des plats aux subtiles saveurs et aux couleurs originales grâce à des produits frais, rares et raffinés tels qu'un Roast Beef contemporain, monté en sushi,
un Jamon pata negra relevé d'un turon catalan ou un Cabillaud nacré d'une huile de basilic, petits aromates de la Méditerranée

Un chef cuisinier au savoir-faire prestigieux :
D'origine grecque, Symeon s'est inspiré des saveurs méditerranéennes avec lesquelles il a grandi pour nourrir ses idées culinaires. Arrivé à Paris, il fait ses classes au sein de la prestigieuse école Lenôtre. Il complète son savoir et peaufine son talent en apprenant dans des restaurants réputés comme le restaurant « Le Pre Catelan » ou « L'Atelier de Joël Robuchon ».

Plus tard, il entre dans les fameuses cuisines de l'Hôtel de Crillon et se consacre à deux tâches essentielles pour lui : la cuisine de produits d'exception et l'art de recevoir une clientèle exigeante.

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