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Production et vente de viande salers

Le 12 mai '10 - L'élevage bovin présenté sur ce site est situé dans le Cantal, cœur rural de la région Auvergne. Les vaches de race salers et charolaise sont élevées en plein air, et profitent tout l'été des pâturages auvergnats.

La viande qui en est tirée, sur le site même de l'exploitation, est proposée en vente directe : la ferme commercialise ainsi des colis de viande qui peuvent être livrés aux clients ou encore retirés sur le site de l'élevage. La composition des colis est détaillée sur le site, ainsi que les tarifs.

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